野菜＆フルーツジュースのレシピ　Juicy Style

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2010/02/21

フルーツサワードリンク

野菜＆フルーツジュース・カクテルレシピ研究家のmoetです。

今回は、野菜＆フルーツは直接、使わないドリンクの紹介です。
フルーツビネガーを使ったサワードリンクです。

Tarzan ( ターザン ) 2010年 2/25号 [雑誌]
(2010/02/12)
不明

商品詳細を見る

に掲載されていたフルーツサワードリンクを作ってみました。

果汁を発酵させたフルーツビネガー【内堀醸造】フルーツビネガー 3本セット

ターザンで紹介されていた内堀のぶどうとブルーベリーの酢を使いました。

・フルーツビネガー
・塩
・蜂蜜
・ミネラルウォーター
をよく混ぜるだけででき上がりです！

フルーツビネガーは飲んだことがありますが、
お塩を入れる発想はなかったので、新鮮な味わい。

スポーツドリンクより美味しいので、
しばらくはまってしまいそうです。

他のフルーツビネガーも揃えたら、楽しそう。
名古屋では、栄のラシックのB1北野エースで買えますよ。

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2010/02/20

ほうれん草＆ルッコラ＆ネーブルジュース

野菜＆フルーツジュース・カクテルレシピ研究家のmoetです。

前回に続いて、ほうれん草＆ルッコラシリーズ。
今回は、ネーブルをミックスしてみました。

＜レシピ＞
・ほうれん草
・ルッコラ
・ネーブル絞り汁　1個分
・蜂蜜　大さじ1/2杯
・ミネラルウォーター

ほうれん草とルッコラはお好みでどうぞ！
ルッコラは少なめにしたほうがいいかも！？
少しピリッとしますので・・・。

私は豆乳ミックスのほうが好きです。
が、こちらのジュースのほうが見た目に鮮やかなので、
目からも栄養が摂れそうな気がします。

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2010/02/17

ほうれん草＆ルッコラのジュース

野菜＆フルーツジュース・カクテルレシピ研究家のmoetです。

最近、ますます、ランにはまっています。

Tarzan ( ターザン ) 2010年 2/25号 [雑誌]
(2010/02/12)
不明

商品詳細を見る

ターザンのラン特集にランナー向けのフレッシュジュースが
紹介されていました。

参考にして、ジュースを作ってみました。

＜レシピ＞
・ほうれん草　
・ルッコラ
・豆乳　150cc
・蜂蜜　大さじ1杯

最近の大ヒット！
ルッコラのごま風味がとっても美味しいです。
かなりオススメのジュースです。

ほうれん草とルッコラの分量はお好みでどうぞ！

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2010/02/07

ブロッコリとキャロットの温野菜のジュース

野菜＆フルーツジュース・カクテルレシピ研究家のmoetです。

毎日、とっても寒いので、温野菜を使ったジュースを作ってみました。

＜レシピ＞
ブロッコリ（茹でたもの）　2房
ニンジン（茹でたもの）　1/2本分
豆乳　150cc

けっこうもったりとしたジュースになってしまいました。
甘味を足したほうがいいかも！？
ブロッコリがつぶつぶしています。

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2010/01/31

リンゴとニンジンのすっぱいジュース

野菜＆フルーツジュース・カクテルレシピ研究家のmoetです。

今日は朝ランしたので、クエン酸をたくさん摂取して、
疲労回復！！！

と思って、リンゴとニンジンにレモンとシークワーサーを
加えた酸っぱいジュースを作ってみました。

＜レシピ＞
・リンゴ　１/２個
・ニンジン　１/２本
・レモンしぼり汁　１/２個分
・シークワーサーしぼり汁　1個分
・ミネラルウォーター　１５０CC

すっぱ～い！ジュースです。
この酸っぱさが疲労回復のカギかな？
なんて、思っていたのですが、
実は、クエン酸が疲労回復に効くという科学的根拠はないらしい
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail25lite.html

今まで、けっこう信じて飲んでいたので、
ショックな私・・・。

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