ほうれん草＆ルッコラ＆ネーブルジュース

野菜＆フルーツジュース・カクテルレシピ研究家のmoetです。

前回に続いて、ほうれん草＆ルッコラシリーズ。
今回は、ネーブルをミックスしてみました。



＜レシピ＞
・ほうれん草
・ルッコラ
・ネーブル絞り汁　1個分
・蜂蜜　大さじ1/2杯
・ミネラルウォーター

ほうれん草とルッコラはお好みでどうぞ！
ルッコラは少なめにしたほうがいいかも！？
少しピリッとしますので・・・。

私は豆乳ミックスのほうが好きです。
が、こちらのジュースのほうが見た目に鮮やかなので、
目からも栄養が摂れそうな気がします。

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ほうれん草＆ルッコラのジュース

野菜＆フルーツジュース・カクテルレシピ研究家のmoetです。

最近、ますます、ランにはまっています。

Tarzan ( ターザン ) 2010年 2/25号 [雑誌] (2010/02/12) 不明 商品詳細を見る

ターザンのラン特集にランナー向けのフレッシュジュースが
紹介されていました。

参考にして、ジュースを作ってみました。



＜レシピ＞
・ほうれん草　
・ルッコラ
・豆乳　150cc
・蜂蜜　大さじ1杯

最近の大ヒット！
ルッコラのごま風味がとっても美味しいです。
かなりオススメのジュースです。

ほうれん草とルッコラの分量はお好みでどうぞ！

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ホウレンソウキウイジュース

野菜＆フルーツジュースレシピ研究家のmoetです。

初夏にぴったりのグリーンがきれいなジュースを作ってみました。



これが期待以上に美味しい！！！
キウイがいいのかしら〜！？
それとも隠し味のストロベリー！？

■レシピ
・サラダほうれん草　3株
・ゴールドキウイフルーツ　1個
・イチゴ　3個
・蜂蜜　大さじ1杯
・ミネラルウォーター　100cc

からだにおいしい 野菜の便利帳 (2008/04/11) 板木利隆 商品詳細を見る

によりますと、キウイはレモンよりもビタミンCが多いんです。
その他、食物繊維やミネラルも豊富で、
美肌、疲労回復、ストレス解消、整腸などの効果が期待できるそうです。

働く女性にピッタリのフルーツですね。

キウイを入れたジュースにはまりそう。
って思っていたら、実家からキウイがたくさん送られてきました。
キウイジュースシリーズが続きそうです。

スピナッチキャロットミルク

久しぶりにジュースのレシピ本↓

野菜ソムリエ 体すっきりジュース1+1 (2006/06) 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 商品詳細を見る

参考にジュースを作ってみました。



「カロテンパワーで美肌に」
というコピーがついたＰ45のほうれんそう+にんじん+牛乳ジュースです。

体すっきりジュースによりますと、

カロテンの多いほうれんそうとにんじんで美肌に。
牛乳の脂肪分が、カロテンの吸収をサポート

とのことでした。

でーも、どうして、カロテンが美肌につながるのでしょう？

カロテンは、体内に吸収されるとビタミンＡになります。
そして、ビタミンＡのおもな働きは皮膚や粘膜、
目を健康に保つことなんです。

ほうれん草も人参もこのカロテンが豊富なんですよ。

風邪（治るかな）ジュース

金曜の夜に他部署に行って、
風邪をもらってきてしまったようです。
嫌な予感がしたので葛根湯を飲んだのですがダメでした。

のどが痛くて、頭痛がして、身体の節々も痛みます。

私は、風邪をひいたときに過剰にビタミンCを接取すると
治ったりするので、ビタミンCいっぱいのすっぱいジュースを
作ってみました。



・ほうれん草　2株
・だいこん　50g
・りんご　半個
・レモン汁　半個分
・ヨーグルト　50cc
・はちみつ　大さじ1杯
・ミネラルウォーター　100cc

はじめは、蜂蜜を入れずに作ったのですが、
すっぱ〜い！ので、後から追加しました。

ほうれん草、だいこん、りんご、そしてレモンと
ビタミンCが豊富な素材をたっぷり使いました。

からだにおいしい 野菜の便利帳 (2008/04/11) 板木利隆 商品詳細を見る

によると、レモンはかんきつ類の中でビタミンC含有量が
トップだそうです。

風邪が良くなりますように。
今日はもう寝ます。
おやすみなさい。